DR

 

ySNdWo5rjBs

 

Баннер 3х6 соглас зеленый

sj

rg

myzey1

obldyma

lica2

onf

отопление

gosyslygi

gorpol2

pfr2

yszn

zan

penkal

sis

koryp

pogar

nasheslovo

molodsemia

ipoteka

ykazi

trans

pravitelstvo

mfc

Пятница, 11 Август 2017 08:20

Калинник

Первоначальное название праздника, который отмечается в этот день, связано с именем одного из святых мучеников – Каллиника Киликийского, жившего в 3–4 веках.  

 

Его проповедь о Христе в городе Анкире вызвала гнев язычников. Каллиника схватили и представили на суд игемону Сакердону. Тот приговорил святого к страшному наказанию: его обули в железные сапоги с гвоздями, торчащими внутрь, и так отвели к месту казни, где сожгли заживо. Однако тело мученика осталось невредимо, и впоследствии его погребли христиане. Поскольку имя проповедника очень похоже на название хорошо известной на Руси ягоды, которая к тому же поспевает к этому времени, то Калинник стал еще и праздником калины. Это растение наши предки считали символом чистой и непорочной красоты, а горький вкус ягод символизировал горькую судьбу девушки, отданной замуж без любви. 

Из калины крестьянки варили кисели и компоты, толкли ее с медом, делали мармелад, смешивая с яблочным пюре. Калинниками на Руси называли пироги с горькой ягодой. Владимир Даль так описывает их приготовление: «Щепоть калины завернет в ржаное тесто хозяйка пирожком, расправит, запеленает сухим капустным листом — и на противень, в печь, на вольный дух, пусть потомится и зажарится. А как хлебом потянет, как запахнет лакомством — открывай заслонку, вынимай готовые калинники. Лист капустный отрясется – и вот он, пирог с калинкой, с лесным душком!». Также калинниками называли утренние морозы, которые уже случались в это время и губительно действовали на хлеба, оставшиеся на полях. В северных губерниях молились: «Пронеси, Господи, мороком, а не морозом». Морок, или туман, в этот день предвещал хороший урожай ячменя и овса. «Коли на Калинника туман — припасай косы про овес с ячменем», — подмечали крестьяне. А вот если спелый овес вновь зазеленеет — значит, осень будет ненастной. 

Прочитано 52 раз

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Общероссийский Народный Фронт

nasegodnya

    2016 november BANNERS STR VZN i OYCHETN 400x240

vengels

oroscopo

 

biblioteka

ng

vzgliad

4vlast

edireg

gorpol

perenatal

eparhia

prog

mynys

pfo

mama

pensia

ychastkovii

doctypsreda

mch

mobspas

minsporta1

Здесь может быть Ваша реклама